Muffins mit Apfelstücken
2 Äpfel | ||
75g Halbfettmargarine | ||
150g Magerquark | ||
70g Zucker | ||
1pk Vanillezucker | ||
1 Ei | ||
250g Mehl | ||
2 geh. TL Backpulver | ||
0.5 geh. TL Natron | ||
2tb Hagelzucker |
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad C vorheizen. Die Papierförmchen in die 12
Vertiefungen eines Muffinblechs setzen. Die Äpfel schälen und fein
würfeln. Die Margarine schaumig rühren, Quark, Zucker und Ei zufügen
und gut verrühren. Mehl mit Backpulver und Natron mischen, unter die
Quarkmasse heben und zum Schluss die Apfelstücke untermengen.
Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen, mit dem Hagelzucker
bestreuen und im Backofen ca. 25 Minuten backen. Nach dem Backen noch
10 Minuten im Blech lassen, dann aus den Vertiefungen nehmen und auf
einem Kuchenrost auskühlen lassen.
Pro Stück ca. 155 kcal, 26 g KH, 3 g Fett, 20% Fettkalorien
Anmerkung Meike: Etwas Zimt und evtl. Muskat würde auch gut dazu
passen.
x#_
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kartoffel-Lauch-Auflauf
Die Kartoffelscheiben dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. ...
Kartoffel-Lauch-Gratin
Die Kartoffeln schälen und in 3 Millimeter starke Scheiben hobeln. Den Lauch putzen, längs aufschlitzen und unter flie ...
Kartoffel-Lauch-Kuchen
Kartoffeln schälen, mit der Bircherraffel reiben. Lauch längs halbieren, quer in Streifen schneiden, unter die Kartoff ...
Die Kartoffelscheiben dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform schichten, mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. ...
Kartoffel-Lauch-Gratin
Die Kartoffeln schälen und in 3 Millimeter starke Scheiben hobeln. Den Lauch putzen, längs aufschlitzen und unter flie ...
Kartoffel-Lauch-Kuchen
Kartoffeln schälen, mit der Bircherraffel reiben. Lauch längs halbieren, quer in Streifen schneiden, unter die Kartoff ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe