Muscheln in Tomatensauce

   Muscheln
   Wasser
   Wein
   Zwiebeln, gehackt
   Kräuter
   Knoblauch
   Öl
   Tomaten (Dose)
   Weissbrot



Zubereitung:
Muscheln wie im Grundrezept garen, warmstellen. Den Sud vorsichtig vom
Bodensatz abgiessen. Gehackte Zwiebel und Knoblauch in Öl andünsten,
Dosentomaten und Kochsud zugeben, eventuell nachwürzen und dick einkochen.
Muscheln auf tiefen Tellern anrichten, mit der Sauce übergiessen. Weissbrot
dazu servieren.

Quelle: Lothar Piotrowski @ 2:243/88, KOCHEN.GER, 22.07.92

** Gepostet von Burkard Schoof
Date: 4 Dec 94 00:0

Erfasser: Burkard

Datum: 20.01.1995

Stichworte: Meeresfrüchte, P4



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