Muschgezinli

  2 Eier
  200g Gemahlener Rohzucker evtl. bis 1/4 mehr
  1 Msp. Salz
  3tb Sandelholzpulver
  1 geh. TL Zimt; gemahlen
  1pn Muskatnuss; gemahlen
  1pn Gewürznelken; gemahlen
  250g Mandeln; gemahlen oder Haselnüsse, geröstet
 
FÃœR DIE VERZIERUNG:  Haselnüsse geröstet und halbiert
 
REF:  St. Galler Tagblatt 7.12.2001. Leben
   Karin Messerli: Eigelb und Puderzucker
   Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Eier und Zucker zu einer hellen, schaumigen Creme aufschlagen. Salz,
Gewürze und Mandeln dazugeben. Zu einem Teig zusammenfügen. Eine
Stunde zugedeckt kalt stellen.

Mit zwei Teelöffeln Teigschiffchen formen, auf ein Blech setzen und
mit Nüssen verzieren. 5-7 Minuten in der Mitte des auf 240 Grad
vorgeheizten Ofens backen.



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