Müsliriegel Iii
(für etwa 20 Riegel): | 50g Haselnüsse | |
50g Kürbiskerne | ||
100g Feigen | ||
50g Trockenpflaumen | ||
2 Äpfel | ||
50g Sonnenblumenkerne | ||
150g Weizenvollkornmehl | ||
150g Haferflocken | ||
250ml Wasser | ||
5 Sonnenblumenöl | ||
100g Rosinen | ||
0.5 Jodsalz | ||
1 Honig | ||
1 Honig | ||
1 Zimt |
Zubereitung:
Haselnüsse, Kürbiskerne, Feigen und Trockenpflaumen grob hacken,
Äpfel raspeln. Mehl und Haferflocken in eine Schüssel geben. Wasser,
Öl und die übrigen Zutaten untermischen, mit Salz, Honig und Zimt
abschmecken und alles zu einem Teig verkneten. Ein Backblech mit
Backpapier auslegen und den Teig gleichmässig ausstreichen. Im
vorgeheizten Ofen bei 180°C 30 Minuten backen. Den noch warmen Teig in
Portionen schneiden und auskühlen lassen.
** Gepostet von Frank Haberland
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