Norwegische Milchbrötchen
600ml Milch | ||
200g Margarine | ||
100g Hefe | ||
2 Eier | ||
150g Zucker | ||
2 gestr. Tl Salz | ||
1kg Mehl |
Zubereitung:
Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl
verwenden, auch wenn der Teig etwas klebt. Brötchen formen, einige Zeit gehen
lassen und so dann bei 200° abbacken.
Während der Backzeit eine Tasse mit Wasser in den Backofen stellen oder
mit dem Wäschesprenger etwas Wasser in den Ofen spritzen.
Ergibt 65 Stück (Haltbarkeit 2-3 Wochen)
:Notizen (*) :
: : Vom Höntroper Erntedanktag 1992
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