Norwegische Milchbrötchen

  600ml Milch
  200g Margarine
  100g Hefe
  2 Eier
  150g Zucker
  2 gestr. Tl Salz
  1kg Mehl



Zubereitung:
Aus den vorgenannten Zutaten einen Hefeteig herstellen, nicht mehr Mehl
verwenden, auch wenn der Teig etwas klebt. Brötchen formen, einige Zeit gehen
lassen und so dann bei 200° abbacken.
Während der Backzeit eine Tasse mit Wasser in den Backofen stellen oder
mit dem Wäschesprenger etwas Wasser in den Ofen spritzen.
Ergibt 65 Stück (Haltbarkeit 2-3 Wochen)

:Notizen (*) :
: : Vom Höntroper Erntedanktag 1992



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