Nougatlikör
150g Nougat | ||
6 Eigelb | ||
50g Puderzucker | ||
herausgeschabtes Mark von 1/2 Vanilleschote | ||
250g süße Sahne | ||
0.25l Rum (54 Vol. %) |
Zubereitung:
Nougat mit Eigelb, Puderzucker und Vanillemark cremig rühren.
Sahne erhitzen und nach und nach unter die Nougatmasse rühren. Rum
ebenfalls unterrühren. Nougatlikör in eine Karaffe füllen und kühl
stellen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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