Nr.21 Frühlings-Kräutersauce
| 2 Eigelbe hartgekocht | ||
| 3tb Weinessig | ||
| 1tb Wasser | ||
| 4tb Weisswein | ||
| 1ts Zucker | ||
| 3tb Sahne frisch | ||
| 0.5 Becher Sahnejoghurt | ||
| 1ts Salz gestrichen voll | ||
| 1ts Edelsüss Paprikapulver | ||
| gestrichen voll | ||
| 1tb Petersilie | ||
| 1tb Borretsch | ||
| 1tb Zitronenmelisse | ||
| 1tb Pimpinelle | ||
| 1tb Kerbel | ||
| 1tb Dill | ||
| 1tb Estragon | ||
| 1tb Schnittlauch |
Zubereitung:
Kräuter feinhacken und alles zusammen gut verrühren.
** Gepostet von Ursula Göllinger
Erfasser: Ursula
Datum: 03.05.1996
Stichworte: Saucen, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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Alles in den Mixer geben und pürieren. ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Erfasser: Andr ...
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Also die Gurken werden gerieben! Wobei das ganze Glas wahrscheinlich nicht gebraucht wird! Ein Glas reicht so etwa f ...
Einfache Aioli
Ei in einen hohen Behälter aufschlagen. Etwas Öl zufügen. mit dem Mixstab durcharbeiten, dabei Öl zugiessen, bis die ...
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