Nr.26 French Dressing

  1ts Salz gestrichen voll
  0.25ts Selleriesalz
  1ts Scharfer Senf
  4tb Weinessig
  0.5ts Zucker
  7tb Öl
  2tb Estragonblätter
  1tb Liebstöckelblätter
  1tb Cornichons
  2tb Edelpilzkäse
  1tb Kapern
  2 Eigelbe hartgekocht
  4tb Sahne



Zubereitung:
Die Estragon und die Liebstöckelblätter, sowie die Cornichons und
die Kapern fein hacken.
Mit den anderen Zutaten gut verrühren.

** Gepostet von Ursula Göllinger

Erfasser: Ursula

Datum: 03.05.1996

Stichworte: Saucen, Dressing, P4



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