Nudelauflauf (idiotensicher)
250g Nudeln | ||
500g Rinderhackfleisch | ||
1 Dose/n Champignons | ||
7 Tomaten | ||
2St Porree; evtl. nur 1 | ||
1pk Rahmscheibletten | ||
1pk Emmentaler Scheibletten | ||
4 Eier | ||
400g Sahne | ||
1pk Schnittlauch; (gefroren) | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
Hackfleischgewürz | ||
Knoblauch |
Zubereitung:
Champignons, Porree und Tomaten in Scheiben schneiden.
Nudeln in Salzwasser kochen.
Gehacktes mit Porree und den Champignons in Öl anbraten, mit Salz,
Pfeffer, Hackfleischgewürz und Knoblauch würzen.
In einer Auflaufform wie folgt schichten: ~ Nudeln, Gehacktes, Tomaten,
Emmentaler ~ Nudeln, Gehacktes, Tomaten, Rahmscheibletten.
Die Auflaufform sollte nun etwa zu 3/4 gefüllt sein. Anschliessend
Eier, Sahne, Schnittlauch, Pfeffer und Salz miteinander verrühren und
gleichmässig darübergiessen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene 45-60 Minuten bei 200-220 Grad
Celsius garen.
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