Nudeln mit Lachswürfelchen

  200g Lachsfilet
  1 Zitrone abgeriebene Schale und Saft davon
   Salz
   Pfeffer
  200g Breite Nudeln
  100ml Rahm
  50ml Noilly Prat
  1ts Dill fein gehackt



Zubereitung:
Lachs 2 cm gross würfeln. Mit Zitronenschale- umd Saft, Salz und
Pfeffer würzen und kurz marinieren Nudeln in Salzwasser bissfest
garen. Gleichzeitig Rahm, Noilly Prat und Dill aufkochen.
Lachswürfel zugeben und 10 Minuten gar ziehen lassen. Nudeln
abschütten, gut abtropfen und sofort mit Lachs-Sauce mischen.
Abschmecken und heiss servieren.



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