Nudeln mit Pflaumen

  400g Eiernudeln
  1kg Pflaumen; oder Zwetschgen
  100g Zucker
  1ts Zimt
  100g Sauerrahm
  0.25l Wasser



Zubereitung:
Die Eiernudeln garen, abschrecken, warmstellen.

Pflaumen waschen, entsteinen und mit Wasser und Zucker kochen. Nach dem
Garen mit Zimt abschmecken und mit einem grossen Löffel Sauerrahm auf
den Nudeln anrichten.



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