Nuss-Joghurt-Brot
1tb Pflanzenöl | ||
l zum Ausfetten der Form | ||
375g Auszugsmehl | ||
125g Weizenvollkornmehl | ||
1ts Salz | ||
2ts Backpulver | ||
1ts Natron | ||
90g Gemischte Nüsse, gehackt | ||
90g Sonnenblumenkerne | ||
1ts Flüssiger Honig | ||
200ml Joghurt | ||
300ml Milch | ||
2tb Sonnenblumenkerne zum Bestreuen |
Zubereitung:
1. Eine 1-kg-Kastenform mit Öl ausstreichen. Mehle, Salz, Backpulver,
Natron, Nüsse und Sonnenblumenkerne in einer Schüssel vermischen.
2. In einem Mixbecher Öl, Honig, Joghurt und Milch vermischen, in die
Schüssel geben und zu einem weichen Teig verrühren. den Teig in die
Form füllen, mit Sonnenblumenkernen bestreuen und im vorgeheizten Ofen
1 Stunde backen.
Ofentemperatur: 180°C, Backzeit: 1 Stunde
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