Nuss-Quark-Kuchen
150g Margarine | ||
250g Zucker | ||
1pn Salz | ||
5 Eier | ||
250g Quark 20% | ||
200g Nougatmasse | ||
200g Haselnüsse; gemahlen | ||
100g Haselnüsse; gehackt | ||
200g Mehl | ||
1Gl Backpulve | ||
Semmelbrösel; für die Form | ||
Margarine; für die Form | ||
Puderzucker; z. Bestäuben |
Zubereitung:
Margarine, Zucker und Salz schaumig rühren, die Eier nacheinander
zufügen. Ausgedrückten Quark, geschmolzene Nougatmasse und
Haselnüsse dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Bundform
(22 cm Durchmesser) füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175oC 60-70
Minuten backen.
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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