Obatzda

  1 Camembert
   oder Brie
  0.5 Romadur
  200g Sahneschmelzkäse
  1 Sahne
  1pn Paprikapulver
  1 Zwiebel
 
Erfasst Am 20.09.00 Von:  C. Rosenschon Vom Engel Aloisius als göttliche Botschaft der
   bayrische Regierung überbracht



Zubereitung:
Der Camembert oder Brie soll sehr reif sein. Eventuell 1-2 Wochen im
Warmen rumliegen lassen. Alle Käsezutaten vermischen. Wer es mild mag,
lässt den reifen Romadur weg. Mit einem Schuss Sahne eine cremige
Konsistenz herstellen und mit Paprikapulver abschmecken. Ruhen lassen.
Nicht in den Kühlschrank. Anrichten mit feingeschnittenen
Zwiebelringen. Dazu Holzofenbrot.



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