Obatzda
250g reifer Rahm-Camembert | ||
75g weiche Butter | ||
1 rote Zwiebel | ||
Salz | ||
0.5ts Kümmel, frisch gemahlen | ||
1pn Paprikapulver edelsüß | ||
1pn Paprika rosenscharf | ||
1 Sp./Schuss Bier | ||
Deko: | Zwiebelringe |
Zubereitung:
Zimmerwarmen Käse in einer Schüssl mit einer Gabel zerdrücken und
die weiche Butter einarbeiten. Zwiebel schälen und sehr fein hacken,
mit etwa Salz bestreuen und durchziehen lassen. Camembert mit
gemahlenem Kümmel und Paprika pikant würzen. Mit einem Schuss Bier
alle Zutaten gut 'zusammenbatzen'.
Auf einem Holzteller mit hauchdünnen Zwiebelringen, Radieschen,
Holzofenbrot oder frischen Brezeln anrichten.
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