Obatzda nach Conny

  1 Camembert, oder Brie
  200g Sahneschmelzkäse
  1 Sahne
  1pn Paprikapulver
  1 Zwiebel



Zubereitung:
Der Camembert, oder Brie soll sehr reif sein. Eventuell 1-2 Wochen im
Warmen rumliegen lassen. Alle Käsezutaten vermischen. Wer es mild mag,
lässt den reifen Romadur weg. Mit einem Schuss Sahne eine cremige
Konsistenz herstellen und mit Paprikapulver abschmecken.
Ruhen lassen. Nicht in den Kühlschrank. Anrichten mit
feingeschnittenen Zwiebelringen.

Dazu Holzofenbrot.



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