Obatzte
500g reifer (!) Camembert | ||
250g Frischkäse Doppelrahmstufe | ||
(Exquisa, o, ä.) | ||
80g Butter | ||
(bei Zimmertemperatur weich werden lassen) | ||
2sm gehackte Zwiebeln | ||
Paprikapulver, mild | ||
(nicht zu sparsam damit umgehen) | ||
Pfeffer | ||
Salz | ||
3tb Bier |
Zubereitung:
Camembert in kleine Würfel schneiden und gründlich mit den restlichen
Zutaten vermengen. Die 3 Esslöffel Bier zum Schluss einrühren.
Das ganze dann einen bei Zimmertemp. ca. einen halben Tag ziehen lassen
und ungekühlt mit Zwiebelringen servieren.
Dieser angemachte Camembert schmeckt phantastisch mit
frischem, dunklen Brot zu einem kühlen Pils.
** Gepostet von Thomas Keil
Date: Thu, 10 Nov 1994
Erfasser: Thomas
Datum: 07.12.1994
Stichworte: Käse, Käsegerichte
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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