Obatzter

  100g reifer Camembert,
  150g Doppelrahmfrischkäse,
  2 geh. TL weiche Butter,
  0.5 Zwiebel (fein gehackt),
  0.5 geh. TL Rosenpaprika,
   Salz,
   Pfeffer,
   Kümmel,
  1 Sp./Schuss Bier nach Geschmack



Zubereitung:
Camembert und Frischkäse mit der Gabel zerdrücken und mit der weichen
Butter, der Zwiebel, den Gewürzen und dem Salz gut vermischen und
kräftig abschmecken, wobei ein kleiner Schuss Bier nicht schaden kann.

Mit Bauernbrot oder Salzbrezeln servieren.



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