Obatzter

 
Zutaten: 250g Camembert
  100g Doppelrahm-Frischkäse
  80g Butter
  1 Zwiebeln
   Bier oder Wein
   Salz, Pfeffer
   Paprika (süss)



Zubereitung:
Den Camembert schälen, ansonsten lässt er sich nicht leicht genug
zerdrücken. Zudem verschlechtert die Schale den Geschmack.

Den Camembert mit dem Frischkäse und der Butter zerdrücken und
vermischen.
Die Zwiebel fein hacken und untermengen.
mit ein wenig Bier oder Wein glattrühren.
mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Eventuell ein wenig Kümmel hinzugeben.

Dazu passen entweder frische Brezeln oder aber Salzbrezeln aus der
Tüte.



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