Obazter mit Münsterkäse

  300g Quark
  60g Brillat-Savarin
  100g Münster
  1 Schalotte, fein geschnitten
  1ts Kümmel, gehackt
  2tb Schnittlauch, geschnitten
  1tb Kerbel, gehackt
  1 Eigelb
   Salz und Pfeffer aus der Mühle



Zubereitung:
Die beiden Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob
zerdrücken. Die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen.

: Quelle : Joannis Malathounis, Weinstube Bayer, Gartenstr. 5,
: 71394 Kernen-Stetten
: Erfasst : 13.05.01 von Micha Eppendorf



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