Obstsalat mit frischer Ingwersahne

  1ts geriebene Ingwerwurzel
  1 süsser Apfel
  1 Birne
  1 Banane
  100g Weintrauben
  0.5 Orange
  1 Handvoll Sultaninen
  200g Sahne
  1 Msp. Kardamom
  1 Prise Anispulver



Zubereitung:
Ingwer schälen und fein reiben. Apfel, Birne und Banane klein
würfeln.
Weintrauben halbieren und entkernen. Orange auspressen. Sultaninen
waschen
und zusammen mit dem Orangensaft unter das restliche Obst rühren.
Sahne steif
schlagen, mit Ingwer, Kardamom und Anis fein abschmecken. Den
Obstsalat in
Dessertschälchen füllen und mit Sahnehäubchen verzieren.
Variation: Sahne mit Rohrzucker süssen.

* Gepostet von Suse Harnisch suse@bigfoot.com


Erfasser: Susanne

Datum: 01.10.1996

Stichworte: Obst, Dessert, Nachspeisen, Salate



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