Obstsalat mit Kirscheis
500g gemischtes Obst | ||
(z. B abgezogene Weintrauben, | ||
Melonenkugeln, frische Feigen, | ||
Himbeeren, Pfirsiche, | ||
Aprikosen, Kumquats) | ||
3tb Puderzucker | ||
4tb Himbeergeist | ||
125g süße Sahne | ||
1tb Zucker | ||
1ct Kirscheis |
Zubereitung:
Früchte kleinschneiden, mit Puderzucker bestreuen, Himbeergeist
darübergießen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Sahne mit Zucker steif schlagen, Eis in vier Scheiben schneiden.
Obstsalat in Gläser verteilen, mit Sahne garnieren und Eis
daraufsetzen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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