Öl Provencalisch
| 1 Zweig Bohnenkraut | ||
| 1 Zweig Thymian | ||
| 1 Zweig Basilikum | ||
| 1sm Zweig geschlossener Lavendel | ||
| 0.5ts Fenchelsamen | ||
| 1sm Knoblauchzehe | ||
| 0.75l Olivenöl |
Zubereitung:
Kräuter 2 - 3 Tage zum Trocknen aufhängen. Mit Fenchelsamen und
geschälter Knoblauchzehe in eine Flasche geben, Öl darübergiessen,
gut verschliessen und kühl stellen. Nach 2 - 3 Wochen filtern und
wieder in eine Flasche füllen.
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