Olivenbrot mit Tapenade
Olivenbrot:: | 1kg Mehl 1050 | |
2pk Trockenhefe | ||
800g Wasser, lauwarm | ||
0.5tb Meersalz | ||
4tb Oliven in Öl eingelegt | ||
etwas Olivenöl | ||
Tapenade:: | 5 Sardellenfilets | |
150g schwarze Oliven, entsteint | ||
2 Knoblauchzehen | ||
1tb Kapern in Salz | ||
5tb Olivenöl | ||
1 geh. TL grober schwarzer Pfeffer | ||
0.5 Chilischote |
Zubereitung:
Ofen auf 200
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