Olivencrackers mit Mozzarellawürfeln
| 50g Grüne und schwarze Oliven entsteint | ||
| 75g Frisch Mozzarella | ||
| Salz | ||
| Paprika edelsüss | ||
| 18 Crackers | ||
| REF: | Saison-Küche 09/99 Erfasst von Rene Gagn | |
Zubereitung:
Oliven im Cutter fein zerkleinern oder mit einem Messer hacken.
Mozzarella abtropfen lassen und mit einem Haushaltpapier trockentupfen.
In Scheiben und diese in Würfel schneiden. Mit Salz und Paprika
würzen.
Olivenmasse auf den Crackers verteilen, je einen Mozzarellawürfel
darauf legen.
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