Omas Apfelpunsch
60g Apfeltee | ||
40g braunen Bandkandis | ||
3 Zimtstangen | ||
1 Msp. Kardamom | ||
1 Grappakandis (225 g) | ||
0.1l Calvados | ||
30g kräftiger Ostfriesen Tee, der nicht bitter wird | ||
(z.B. Bünting Nr. 7) | ||
pro Gast eine braune Kandisstange | ||
2l Wasser | ||
Zubehör:: | 6 Filtertüten mit Lasche | |
1 Glasteekanne für den Apfeltee | ||
2 Stövchen | ||
1 Punschgefäss | ||
Schöpflöffel | ||
feuerfeste Gläser zum Servieren |
Zubereitung:
Apfeltee in Filtertüten verteilen (ca. 15 Gramm pro Filter). In eine
Glaskanne mit dem braunen Bandkandis mit 1 Liter kochendem Wasser
aufgiessen. Das ganze auf einem Stövchen mindestens 1 Stunde ziehen
lassen.
Dann den Ostfriesen Tee zubereiten: Kanne heiss ausspülen und dann
den Tee in zwei Filtertüten geben. Das gekochte Wasser zum Tee geben
und 7 Minuten ziehen lassen! Den klaren Apfeltee in ein vorgewärmtes
Punschgefäss abgiessen. Gewürze: Zimtstangen und Kardamom, den
Grappakandis und den Calvados dazugeben.
Den Ostfriesentee in das Punschgefäss abgiessen! Warm halten auf einem
Stövchen und in einem schlanken, hohen Grogglas servieren.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/essen/tee/2003/11/12/index.html
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Einfach/gäste: Pfirsichtee
1. Die Pfirsiche kreuzweise einritzen, in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Pfirsiche ...
Einfache Marinade für Schweinefleisch
Anmerkung Für Schweinbraten, Grillbraten vom Schwein, Rippchen oder auch Fisch. Zubereitung Frühlingszwiebeln in ei ...
Eingelegte Filetscheiben mit Gemüsestreifen
Wurzelgemüse putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Rinderfilet kalt abwaschen und in vier gleichmà ...
1. Die Pfirsiche kreuzweise einritzen, in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Pfirsiche ...
Einfache Marinade für Schweinefleisch
Anmerkung Für Schweinbraten, Grillbraten vom Schwein, Rippchen oder auch Fisch. Zubereitung Frühlingszwiebeln in ei ...
Eingelegte Filetscheiben mit Gemüsestreifen
Wurzelgemüse putzen, waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Rinderfilet kalt abwaschen und in vier gleichmà ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe