Omas Puddingauflauf
1l Milch | ||
2pk Schokoladenpudding | ||
Zwieback | ||
1Gl Sauerkirschen | ||
3 Eiweiss | ||
Quelle: Sven's Oma Erfasst 03.02.2003 von Egon Kratt |
Zubereitung:
Schokoladenpudding nach Anweisung kochen.
Eine Auflaufform mit reichlich zerbrochenen Zwiebackstücken auslegen.
Pudding über den Zwieback giessen; darauf achten, dass alle
Zwiebackstücke mit Pudding bedeckt sind. Die abgetropften
Sauerkirschen unterheben.
Aus den Eiweiss einen festen Eischnee schlagen und gleichmässig über
den Pudding geben.
In den vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze, 180° C) schieben.
Der Auflauf ist gar, wenn der Eischnee mittelbraun ist.
Heiss servieren.
Tip: schmeckt auch kalt sehr gut ... hmmmmmmmm :)
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