Opas Eierwein
| 0.5l Weißwein | ||
| 0.5 Zitrone, Saft von | ||
| 50g Zucker | ||
| 1 Zimtstange | ||
| 5 Nelken | ||
| 2 Eier |
Zubereitung:
Wein mit Zitronensaft, Zucker und Gewürzen erhitzen.
Etwas abkühlen lassen, durchsieben, unter Rühren Eier hinzufügen,
aufschlagen und sofort servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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