Bierhefe
Bierhefe | ||
REF: | Rubrik Michael Merz Meyer's, 50/2001 | |
Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
:> In MEYER'S 45/2001 wurde beschrieben, wie Brot mit Bierhefe
:> als Treibmittel gebacken wird. Leider habe ich kein Geschäft
:> gefunden, in dem man Bierhefe kennt.
Bierhefe, lateinisch Saccharomyces cerevisiä, finden Sie im
Reformhaus. Die geschmacksneutrale Bierhefe wird umgangssprachlich auch
'medizinische Hefe' genannt, was auf weitere Verwendungszwecke
hinweist: Bierhefepräparate (Tabletten, Dragees, Flocken) werden gegen
Appetitlosigkeit sowie bei chronischer Akne eingenommen. Die an Vitamin
B reiche Bierhefe soll generell eine positive Wirkung auf Haut,
Fingernägel und Haare haben.
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Mini-Törtchen
Für Babys und Kleinkinder: Fruchtiges Gebäck Diese Törtchen schmecken mit allen zarten Obstsorten. Backen Si ...
Mini-Tramezzini
Frischkäse mit Wasabi, Limettensaft und Limettenschale verrühren. Mit Salz abschmecken. Die Toastbrotscheiben entrind ...
Mini-Windbeutel
Wasser, Salz, Vanillinzucker und Margarine auf 3 oder Automatik-Kochstelle Stufe 9-12 aufkochen, das Mehl hineinschütte ...
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