Bierhefe
Bierhefe | ||
REF: | Rubrik Michael Merz Meyer's, 50/2001 | |
Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
:> In MEYER'S 45/2001 wurde beschrieben, wie Brot mit Bierhefe
:> als Treibmittel gebacken wird. Leider habe ich kein Geschäft
:> gefunden, in dem man Bierhefe kennt.
Bierhefe, lateinisch Saccharomyces cerevisiä, finden Sie im
Reformhaus. Die geschmacksneutrale Bierhefe wird umgangssprachlich auch
'medizinische Hefe' genannt, was auf weitere Verwendungszwecke
hinweist: Bierhefepräparate (Tabletten, Dragees, Flocken) werden gegen
Appetitlosigkeit sowie bei chronischer Akne eingenommen. Die an Vitamin
B reiche Bierhefe soll generell eine positive Wirkung auf Haut,
Fingernägel und Haare haben.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Schoko-Cantucci
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Natron, Salz und Kakao mischen, durchsieben. Butter mit Zucker schaumig schlagen, Ei ...
Schoko-Chili-Makronen
50 Gramm Halbbitter-Kuvertüre 3 Eiweiss 1 Prise Salz 1 Teel. Zitronensaft 180 Gramm Z ...
Schokochips
Das Fett mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren. Den Zucker, das Salz, den Alkohol und die Eier dazu ...
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Mehl, Natron, Salz und Kakao mischen, durchsieben. Butter mit Zucker schaumig schlagen, Ei ...
Schoko-Chili-Makronen
50 Gramm Halbbitter-Kuvertüre 3 Eiweiss 1 Prise Salz 1 Teel. Zitronensaft 180 Gramm Z ...
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