Orangen-Dattel-Salat

  3 Orangen
  80g Datteln, frisch
  1tb Zitronensaft
  1tb Öl
  1tb Mandelstifte geröstet



Zubereitung:
Orangen schälen, so dass die weisse Haut mit entfernt wird.
Orangenfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden.

Datteln entkernen und vierteln, mit den Orangenfilets mischen.

Zitronensaft und Öl verrühren und über die Früchte geben.
Vorsichtig vermengen.

Vor dem Servieren geröstete Mandelstifte über den Salat streuen.

Quelle: Treffpunkt für Geniesser bei Schürmann 33/2000

erfasst: Tom
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank



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