Orangen-Dip
125g Mayonnaise (30 @.) | ||
2tb Sahne | ||
1 Orange | ||
1tb mittelscharfer Senf | ||
1 Pr. Salz | ||
1 Pr. weißer Pfeffer | ||
1 Pr. Zucker |
Zubereitung:
Mayonnaise mit Sahne verrühren. Etwa ein Viertel der Orangenschale
hauchdünn schälen und in dünne Streifen schneiden. Orange
auspressen. Orangenstreifen, -saft, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker unter
die Mayonnaise rühren, abschmecken.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
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