Orangen-Dip

  125g Mayonnaise (30 @.)
  2tb Sahne
  1 Orange
  1tb mittelscharfer Senf
  1 Pr. Salz
  1 Pr. weißer Pfeffer
  1 Pr. Zucker



Zubereitung:
Mayonnaise mit Sahne verrühren. Etwa ein Viertel der Orangenschale
hauchdünn schälen und in dünne Streifen schneiden. Orange
auspressen. Orangenstreifen, -saft, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker unter
die Mayonnaise rühren, abschmecken.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum



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