Orangen-Espresso auf Eis

 
Z U B E R E I T U N G:  10 Minuten
  1 Unbehandelte Orange
  6 Würfel Brauner Zucker (evtl. mehr)
  6 Zimtstangen (ca. 12 cm lang)
   Eiswürfel
  120ml Orangenlikör
  300ml Frisch gebrühter Espresso



Zubereitung:
Die Orange mit heissem Wasser gründlich waschen, abtrocknen.
Ungeschält erst in 1 cm dicke Scheiben, dann in grobe Stücke
schneiden. Die Orangenstücke und je 1-2 Würfel braunen Zucker in 6
Gläser verteilen. Mit Zimtstangen grob zerstampfen. Kurz vorm
Servieren Eiswürfel und je 2 cl Orangenlikör zugeben und mit frisch
gebrühtem Espresso auffüllen.

Pro Portion 0 g E, 0 g F, 11 g KH = 72 kcal (300 kJ)



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