Orangen-Johannisbeergelee mit Vanille

  1.5kg Johannisbeeren; entsprechend
  600ml Johannisbeersaft
  400ml Orangensaft; frisch gepresst
  1 Vanilleschote: Mark
  1kg Gelierzucker



Zubereitung:
Johannisbeeren entsaften. Johannisbeersaft mit dem Orangensaft mischen.
Zusammen mit dem Vanillemark und dem Gelierzucker zum Saft geben.
Aufkochen lassen, 5 Minuten sprudelnd kochen, dann in Gläser
abfüllen.

Anmerkung Petra: Gelee erst einige Wochen durchziehen lassen.
Empfehlenswert :-)



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