Orangen-Johannisbeergelee mit Vanille
1.5kg Johannisbeeren; entsprechend | ||
600ml Johannisbeersaft | ||
400ml Orangensaft; frisch gepresst | ||
1 Vanilleschote: Mark | ||
1kg Gelierzucker |
Zubereitung:
Johannisbeeren entsaften. Johannisbeersaft mit dem Orangensaft mischen.
Zusammen mit dem Vanillemark und dem Gelierzucker zum Saft geben.
Aufkochen lassen, 5 Minuten sprudelnd kochen, dann in Gläser
abfüllen.
Anmerkung Petra: Gelee erst einige Wochen durchziehen lassen.
Empfehlenswert :-)
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