Orangensalat mit Schwarzen Oliven

  4 Süsse grosse Saftorangen (Maroc)
  100g Schwarze Oliven (ungefärbt, eingesalzen)
  1 Knoblauchzehe (gepresst)
  0.25ts Salz
  2tb Olivenöl
  1tb Harissa



Zubereitung:
Orangen schälen und filetieren. Die Filets in Würfel schneiden.
Oliven ensteinen und halbieren. Oliven in eine Schüssel legen,
Orangenwürfel darauf geben. Knoblauch, Salz, Harissa und Olivenöl
dazugeben und vorsichtig vermischen. Sofort servieren.



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