Orangensalat mit Zwiebeln

  50g mit Mandeln gefüllte Oliven
  1 Zwiebel
  4 Orangen
  3tb Öl
   etwas Zitronensaft
   Salz, weißer Pfeffer
  1 Pr Zucker 4 Kopfsalatblätter
   einige Oliven



Zubereitung:
Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: * Source:
Aufgeschrieben von Muttern, Erfasst von Thomas Emmler Orangen
schälen. Weisse Haut gut entfernen. Orangen in dünne Scheiben
schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Aus Öl, Zitronensaft und den Gewürzen eine Marinade herstellen und
mit den geschnittenen Zutaten vermischen.

Salat kühl stellen und durchziehen lassen. Salatblätter waschen und
trocken tupfen. Danach in Streifen schneiden und ein Schüssel oder
Platte damit auslegen.

Orangen - Zwiebelsalat darauf anrichten.

Mit Oliven garnieren.



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