Orangentartes
300ml Milch | ||
100g Zucker | ||
3 Eigelb | ||
1pk Vanille-Puddingpulver | ||
150ml Orangenlimonade; z.B. Fanta | ||
50g Butter; weich | ||
1pk Bourbon-Vanillezucker | ||
12 Torteletts; Fertigprodukt | ||
2 Blutorangen; geschält, weiße Haut entfernt | ||
dünne Scheiben (12) | ||
Puderzucker |
Zubereitung:
Milch mit dem Zucker aufkochen lassen.
Eigelb, Puddingpulver und Limonade glatt rühren, nach und nach unter
die Milch rühren und erneut aufkochen lassen.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dabei ab und zu umrühren.
Butter und Vanillezucker cremig aufschlagen. Orangencreme unterrühren
und auf die einzelnen Torteletts verteilen. Anschliessend 2 Stunden
kalt stellen.
Vor dem Servieren jede Tarte mit einer Orangenscheibe belegen und mit
Puderzucker bestäuben.
:erfasst: tom
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