Paella
800g Hähnchen | ||
3tb Butterschmalz | ||
500g Languste | ||
Wasser | ||
250g Seebarsch | ||
1tb Butter | ||
2sm Zwiebeln | ||
2sm Grüne Paprikaschoten | ||
2 Pfefferschoten | ||
1 Tomate | ||
1bn Petersilie | ||
0.25c Olivenöl | ||
100ml Weißwein | ||
100ml Brühe | ||
250g Reis | ||
125g Krabbenfleisch | ||
10 Oliven o. Kern | ||
Brühe | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1 Lorbeerblatt | ||
1ts Oregano |
Zubereitung:
Das Geflügel zurichten und in etwa 5 Stücke teilen. im Schmalz
anbraten.
Die Languste kochen. Das Fleisch in Stücke schneiden.
Den zugerichteten Fisch in 5 Stücke teilen. In Butter anbraten.
Das Gemüse fein hacken und in Öl andünsten.
Die Geflügelstücke zugeben. mit Wein und Brühe ablöschen. Etwa
15Min.
zusammen kochen.
Gewaschenen Reis, Krabben, halbierte Oliven, langusten- und
Fischstücke beifügen. mit Brühe auffüllen. Gewürze zusetzen.
Zugedeckt im heissen Ofen 20-25Min. garen lassen.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Peking-Ente mit Mandarin-Pfannkuchen
Die Ente waschen, Hals und alle grösseren Fettpartien im Inneren entfernen. Die Ente vorsichtig mit kochendem Wasser ü ...
Peking-Suppe (Scharf-Sauer)
Mu-Err-Pilze in etwas kaltem Wasser aufstellen und 5 Minuten köcheln lassen, dann abgiessen und in feine Streifen schne ...
Pelamuschi (Traubensaft mit Maismehl)
Eine Hälfte des Traubensaftes in eine Schüssel geben und mit Maismehl zusammenmischen. Die andere Hälfte in einem Top ...
Die Ente waschen, Hals und alle grösseren Fettpartien im Inneren entfernen. Die Ente vorsichtig mit kochendem Wasser ü ...
Peking-Suppe (Scharf-Sauer)
Mu-Err-Pilze in etwas kaltem Wasser aufstellen und 5 Minuten köcheln lassen, dann abgiessen und in feine Streifen schne ...
Pelamuschi (Traubensaft mit Maismehl)
Eine Hälfte des Traubensaftes in eine Schüssel geben und mit Maismehl zusammenmischen. Die andere Hälfte in einem Top ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe