Paella Valenciana
200ml Olivenöl | ||
600g Reis | ||
1kg Fleisch oder mehr, je nach Geschmack Hühner- oder Hasenfleisch, Ente, Gans oder anderes Geflügel. Anstatt Fleisch kann man die Paella auch mit Meeresfrüchten zubereiten, oder auch gemischt. Das Fleisch wird in ungefähr 5 cm grosse Stücke geschnitten | ||
Gemüse: (insgesamt 200 g) | ||
Grüne Bohnen | ||
Frische oder getrocknete grosse Bohnen | ||
Zum Würzen: | ||
Safran | ||
Salz | ||
1sm Reife Tomate | ||
3 Gehackte Knoblauchzehen |
Zubereitung:
Anmerkung: Nachdem Sie Ihre erste Paella gekocht haben, werden Sie
feststellen, ob der Reis etwas hart war oder weich geraten ist; beim
nächsten Mal müssen Sie dann etwas mehr bzw. weniger Wasser verwenden.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Paprikasuppe
Die kleingeschittene Zwiebel wird im Öl gebräunt, Knoblauch, Paprika und die zerkleinerten Paprikaschoten hinzugegeben ...
Paprikasuppe mit Gebratener Entenleber
0.0732 Gemüsebrühe 125 Gramm Sahne 40 Gramm Butter Salz und Pfeffer ...
Paprikasuppe mit Gebratener Entenleber
Für die Suppe die Grillfunktion des Backofens einschalten. Bote und gelbe Paprikaschoten der Länge nach vierteln, Stie ...
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