Palmherzen im Lachsmantel

  300g Palmherzen aus der Dose
  1 Eichblattsalat
  200g Räucherlachs in Scheiben
  2tb körniger Senf
  5tb Palmherzensud (aus obiger
   Dose), evtl. 1/5 mehr
  1tb Traubenkernöl
  1bn Kerbel
   Pfeffer, frisch gemahlen



Zubereitung:
Die Palmherzen abgiessen, den Sud auffangen. Dünne Palmherzen ganz
lassen, grosse längs halbieren oder vierteln. Alle Herzen quer in der
Mitte teilen.
Die Salatblätter abpflücken, waschen und in der Salatschleuder
trocknen.
Die harten Mittelrippen entfernen. Jede Lachsscheibe mit einem
passenden Salatblatt belegen. Jeweils ein Palmherz auf das Salatblatt
legen und dieses einrollen. Wenn nötig, mit einem Stäbchen fixieren.
Den Senf mit dem Öl und dem Palmherzen-Sud verrühren. Den Kerbel
waschen, trockentupfen, die Blättchen abzupfen und unter die Marinade
ziehen. Die Röllchen auf einer Platte anrichten, mit der Marinade
beträufeln und mit dem Pfeffer übermahlen. Bis zum Essen kalt
stellen.

Zubereitungszeit: etwa 1 Stunde



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.
Anzeige



Bilder zu Rezepten

  • Apfelkuchen
  • Crepes mit Erdbeeren
  • Salat mit Putenstreifen


Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Makrelen Vom Rost
Die Fische unter fliessendem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trockentupfen. Dann in jeden ein Lorbeerblatt geben. D ...
Makrelenbrötchen
Makrelen mit der Sauce in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerpflücken. Käse zugeben, salzen und pfeffern, gut durch ...
Makrelencreme
Die Makrele von Haut und Gräten befreien und pürieren. Die Fischmasse mit Quark und Zitronensaft verrühren, dann den Sch ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Apfel Kalorien und...
Für 150g Apfel gilt: Energie Kalorien 72,00 kcal Kilojoule 301,2 kj Nährstoffe Eiweiß 0,361...

Elsass Wein
Das Weinanbaugebiet Elsass liegt genau zwischen dem Massiv der Vogesen und der eigentlichen Ebene des Elsasses. Insgesamt wird dort auf circa 15.000...

Burgund Wein
Das Weinanbaugebiet Burgund wird im Französischen ebenso Bourgogne genannt und ist eines der weit auseinandergezogenen Weinanbaugebiete der Erde. Es...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Palmherzen im Lachsmantel