Palmin-Kekstorte - Kalte Hundeschnauze

  250g Palmin
  200g Puderzucker
  2 Eier
  40g Kakao; gesiebt
  1tb Rum
  1pn Salz
  350g Butterkekse



Zubereitung:
Das Palmin schmelzen, Zucker, Eier, Kakao, Rum und Salz mit dem
Handrührer verrühren. Das abgekühlte Palmin langsam unterrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte kleine Kastenform abwechselnd mit den
Keksen einfüllen (erste Schicht Schokomasse, letzte Schicht Kekse).
Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, dann stürzen und das
Backpapier abziehen.



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