Pancakes From International House Of Pancakes (Ihop)
1.25 Tasse/n Mehl | ||
1 Ei | ||
1.25 Tasse/n Buttermilch | ||
0.25 Tasse/n Zucker | ||
1.5ts Backpulver | ||
1ts Natron; (Backsoda) | ||
0.25 Tasse/n Planzenöl | ||
1 Prise/n Salz | ||
Fett für die Pfanne, oder Nonstick Spray |
Zubereitung:
Dies ist das vollständige Originalrezept für die Pfannkuchen wie sie
täglich bei IHOP in den USA serviert werden.
1. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen. Am besten einen
beschichtete Pfanne verwenden; oder gut einfetten.
2. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren.
3. Mit einem Löffel soviel Teig in die heisse Pfanne geben, dass ein
Pfannkuchen von 13 cm Durchmesser entsteht.
4. Wenn die Ränder anfangen fest zu werden (sie sollten jetzt
goldbraun sein), die Pfannkuchen wenden.
5. Die zweite Seite ebenfalls solange backen, bis auch sie goldbraun
ist.
Quelle (in Englisch):
: http://www.topsecretrecipes.com/recipes/IHOP1.htm
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