Papaya mit Joghurtcreme
1 Reife Papaya | ||
1tb Zitronensaft | ||
2tb Johannisbeergelee | ||
50ml Halbrahm | ||
1tb Vanillezucker; gehäuft | ||
1dl Joghurt nature | ||
REF: | D'Chuchi 4/1999 Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Die Papaya waschen, dann der Länge nach halbieren, mit einem Löffel
die Kerne auslösen und das Fruchtfleisch mit dem Zitronensaft
bestreichen.
Den Gelee in einem kleinen Pfännchen leicht erwärmen, bis er flüssig
wird. Beiseite stellen.
Den Halbrahm steif schlagen. Mit dem Vanillezucker unter den Joghurt
rühren. Die Creme in die Papayahälften füllen. Je die Hälfte des
Gelees daraufgeben und mit einem Holzstäbchen auf der Creme verziehen.
Sofort servieren.
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