Paprika-Eier
| 6 hartgekochte Eier | ||
| 2tb Tomatenmark | ||
| Salz | ||
| edelsüßes Paprikapulver | ||
| 1 Pr. Zucker 4 El süße Sahne | ||
| 6ts Kaviar | ||
| Dill |
Zubereitung:
Die Eier schälen, längshalbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter
mit der Gabel zerdrücken und mit dem Tomatenmark, Salz, Paprika, Zucker und
Sahne cremig rühren. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die
Eierhälften spritzen. Mit Dill und Kaviar garnieren.
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