Paprikaschnitzel

  4 Kalbschnitzel
  40g Butter
   Paprikapulver, edelsüss
  1c Saure Sahne
  2tb Sahne



Zubereitung:
Schnitzel in Butter braten und warmstellen.

In den Bratensaft Paprika einstreuen, mit Saurer Sahne und Schlagsahne
aufgiessen, einkochen, abschmecken und über die angerichteten
Schnitzel passieren.

dazu: Spätzle

Pro Portion ca. : 450 Kalorien/1880 Joule

Quelle: Bernhard Kaiser
: Das goldene Kochbuch
: Gondrom Verlag, 1995

erfasst: Tom
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank



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