Paprikaschnitzel
4 Kalbschnitzel | ||
40g Butter | ||
Paprikapulver, edelsüss | ||
1c Saure Sahne | ||
2tb Sahne |
Zubereitung:
Schnitzel in Butter braten und warmstellen.
In den Bratensaft Paprika einstreuen, mit Saurer Sahne und Schlagsahne
aufgiessen, einkochen, abschmecken und über die angerichteten
Schnitzel passieren.
dazu: Spätzle
Pro Portion ca. : 450 Kalorien/1880 Joule
Quelle: Bernhard Kaiser
: Das goldene Kochbuch
: Gondrom Verlag, 1995
erfasst: Tom
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
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