Paprikascsirke (Ungarisches Paprikahuhn)
1.3kg Bratpoulet in 6 Stücke waschen | ||
1md Zwiebel | ||
Süsses ungarisches Paprika Pulver | ||
Füszerpaprika örlemény édesnemes | ||
2 Tomaten, zerkleinern | ||
1 Grüne Paprikaschote zerkleinern | ||
2dl Saucen Halbrahm | ||
0.5tb Mehl | ||
Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Zwiebel in etwas Bratbutter goldbraun dünsten, reichlich süsses
Paprika Pulver hinzufügen und schnell verrühren. Poulet beifügen und
mit Pfeffer würzen, gut verrühren.
125 ml Wasser und 2 Tomaten hinzufügen.
Paprikaschote und Salz hinzufügen.
Zudecken und dämpfen bis es gar ist (30-45 Minuten).
Abschmecken. evtüll 1-2 Bouillonwürfel.
In kleiner Schüssel Mehl und 2dl Saucenhalbrahm verrühren.
Zum Huhn hinzufügen und schnell aufkochen bis Sauce verdickt.
Servieren.
Quelle: Mamamei Ilona
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