Paprika-Tomaten-Sauce
2 Tomaten, enthäutet, entkernt | ||
0.5 gelbe Paprika, ohne Stiel und Kerne | ||
1 kl. Zwiebel | ||
1ts Paprikapulver | ||
2 Pr. Salz | ||
1 kl. Gewürzgurke | ||
2tb Apfelmus |
Zubereitung:
Alle Zutaten mixen, aber nicht zu fein, und mit etwas (!!!)
aufgelöster Gelatine binden (Das Zubereiten von ca. 1/2 Tl. gemahlener
Gelatine ist bekannt??). Muss 3-4 Stunden kaltstehen, vor Verzehr noch
einmal umrühren.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Erfasser: Andreas
Datum: 07.02.1994
Stichworte: Andreas, Geflügel, Hühnerfleisch
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