Birnen Bozena

  2 Gleichgroße Birnen
  4ts Kirschmarmelade
  2ts Cognac zum Beträufeln
  10g Butter zum Einfetten
  2 Eiweiß
  2tb Puderzucker
  1ts Puderzucker zum Bestäuben



Zubereitung:
Birnen waschen, schälen, halbieren. Kerngehäuse ausschneiden.
Kirschmarmelade in die Birnenhälften füllen. Mit Cognac beträufeln.

Aufflaufform einfetten. Birnen mit der Schnittfläche nach unten
hineinlegen. In den heissen Ofen schieben und 20 Minuten bei 180 Grad
backen.

In der Zwischenzeit Eiweiss mit Puderzucker sehr steif schlagen. Auf
die Birnen verteilen. Mit Puderzucker bestäuben. 2 bis 3 Minuten im
Backofen übergrillen. Sofort servieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Fester Starter: Aufbau aus flüssigem Starter und Auff ...
Den flüssigen Sauerteig Starter (z.B. selbst hergestellten Barm Starter nach Peter Reinhart oder käuflichen Starter) im ...
Festessen für 2 Personen
Eine Auflaufform mit der geschälten Knoblauchzehe ausreiben. In einer Pfanne Butter erhitzen, darin die Schalotte kurz a ...
Festliche Abendpastete
Den Backofen auf 200GradC vorheizen. Den aufgetauten Blätterteig auf einem bemehlten Brett dünn ausrollen. Eine Kastenf ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe