Pariserstangerln

  110g geriebene Mandel
  110g Zucker
  1 Eiklar
  1tb Aprikosenmarmelade
   Oblaten (8 cm breit ausgeschnitten)
 
Glasur:: 1 Eiklar
  100g Puderzucker



Zubereitung:
Mandel, Zucker, Eiklar und Aprikosenmarmelade zu einem Teig
verarbeiten, auf Oblaten (8 cm breit ausgeschnitten) ca. 1/2 cm dick
ausrollen (geht nur mit einer Klarsichtfolie drüber). Das Ganze mit
einer Glasur aus Eiklar mit Puderzucker verrührt dünn bestreichen.

Dann ca. 1 1/2 cm breite Streifen schneiden (mit einer Schere, sonst
geht#s nicht) bei Heißluft 100° ca. 20 Minuten backen.
:Notizen (**) : Gepostet von: Monika Schleidt
: : EMail: schleidt@aon.at



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