Passionsfrucht-Mango-Marmelade

  250g Mango, in Würfel geschnitte
  250g Passionsfruchtsaft oder frisches Fruchtfleisch vo
   Passionsfrüchten
  500g Zucker



Zubereitung:
Alles unter gleichmässigem Rühren kochen lassen, bis die Marmelade
geliert.

Schmeckt würzig und exotisch.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/2005/03/10/index.
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