Pasta mit Zitronen-Sauce
250g Bandnudeln | ||
2 Frühlingszwiebeln | ||
3tb Schlagsahne | ||
0.5 Unbehandelte Zitrone | ||
1tb (-2) Pinienkerne | ||
Evtl. frische Kräuter (z.B. Zitronenmelisse | ||
Thymian oder Basilikum) | ||
Knorr Fix für Kartoffel- Gratin |
Zubereitung:
1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und
abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe
schneiden.
2. 1 Beutel Knorr Fix für Kartoffel-Gratin in 1/4 l (250 ml) kaltes
Wasser und Sahne einrühren, unter Rühren aufkochen. Abgeriebene
Zitronenschale und Frühlingszwiebeln dazugeben und 1 Minute kochen
lassen.
3. Die Sauce mit 1-2 El ausgepresstem Zitronensaft abschmecken. Nudeln
mit der Sauce anrichten, mit Pinienkernen und nach Belieben mit
Kräutern bestreuen. Pinienkerne evtl. zuvor ohne Fett in einer Pfanne
rösten.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
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